【送料無料】ほや塩辛(赤ホヤ・130g)×12個【冷凍便】【冷凍同梱】【お中元】【お歳暮】【母の日　ギフト】【父の日　ギフト】【内祝　ギフト】【ホヤ塩辛】

商品の詳細情報 ●商品内容 ホヤ塩辛（赤ほや塩辛・130g）×12個 ●原材料名 ほや（北海道）、米発酵調味料、食塩、かつおエキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（分解ペクチン）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、増粘多糖類、ソルビトール、香辛料（原材料の一部に大豆を含む） ちょっと珍しいホヤ塩辛です。

お酒のおともに！ごはんのおともに最適です。

●保存方法 冷凍保存してください。

開封後は、冷蔵庫で保存して、できるだけお早めにお召し上がりください。

●発送時期 ご注文確認後、一週間前後。

先払いの場合には、ご入金確認後一週間前後。

●配送便 ヤマト運輸　冷凍便 （常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可） 名称：魚介類加工品 原材料名：赤ほや（北海道産）、食塩、魚介エキス、米発酵調味料、醸造酢、赤唐辛子、ソルビトール、調味料（有機酸等）、酸味料、増粘多糖類、保存料（分解ペクチン）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、（原材料の一部に大豆を含む） 内容量：130g 賞味期限：商品に記載 保存方法：要冷蔵（10度以下） 製造者：有限会社　カネヨシ水産【苦みと甘みのバランスが絶妙な「ほや」】 　「海のパイナップル」とも呼ばれる「ほや」は、ふっくらとした形と、鮮やかな色が特徴です。

旬は夏です。

　ほや（海蛸）は、海底の岩などにくっついて、プランクトンを食べているそうです。

　不思議な見た目をしていますが、食用として、お刺身や酢の物、塩辛などに加工されています。

調理されたほやは、きれいな赤色がとてもきれいです。

　独特の苦みとほのかな甘み、そして深い旨みとコクがあります。

　非常に磯の香りが強いため、人によっては生臭く感じることもありますが、塩辛や酢の物にすると香りが少しやわらぎます。

「海のパイナップル」とも呼ばれる「ほや」。

鮮やかな赤色が特徴です。

彩りも鮮やかな塩辛。

独特の苦みと甘みが口の中に広がります。

新鮮なホヤを使用し、鮮度を保つために冷凍でお届けします。

瓶詰めなので保存も便利！ 【食べやすい「赤ほや」を塩辛に！】 　「ほや」は、ほんのりした甘みと、コク深い味わいがありますが、苦みがあって磯の香りも強いため、苦手な方も多い食材です。

　四季工房にも、「ほやは苦いから好きじゃない・・・」というスタッフがいました。

　一般的に流通している「ほや」は、ほとんどが「マボヤ」です。

　こちらの商品は、「マボヤ」と比較すると、食感がやわらかくて甘みが強く、苦みがまろやかな「赤ホヤ（アカボヤ）」を使用しています。

　「赤ほや」は、漁獲量が少ないため、流通量はごくわずか。

とても珍しいホヤなんです。

　さて、前述のホヤが苦手なスタッフが、この塩辛を試食してみたところ・・・。

なんと、おいしく食べることができました！ 　やはり独特の苦みと磯の香りはありますが、味わいはとってもまろやか。

甘みもあります。

　ご飯にのせてもおいしいですが、つい日本酒が飲みたくなる味わいです。

【新鮮な活アカボヤを使用しています】 　鮮度の良い活赤ほや（アカボヤ）を、ひとつひとつ丁寧にカットし、じっくり2晩漬け込んで熟成させました。

　苦味が少なく、甘味のあるアカボヤの特徴を生かした、塩分濃度4.8〜5％の甘口の塩辛です。

　つやつやの赤い塩辛を口に入れると、口の中でまろやかな甘みとコク深い旨みがとろ〜っととろけます。

　独特の苦みは控えめで、磯の香りがいっぱいに広がります。

　甘口タイプなので、程良い塩辛さ。

ほかほかご飯との相性は抜群！ 　また、お酒のおつまみにもおすすめ。

ほんのりした甘さと濃厚な旨みがあり、ビールよりも日本酒によく合います。

ご飯との相性は抜群！酒の肴にもおすすめ♪

日本酒とよく合います。